IEC Portal de publicacions > Revistes cientÝfiques


Referència: 55382
Dossiers agraris



Volum: 18: La varietat garnatxa roja, lledoner roig o garnatxa grisa
Data d┤edició: 2015
ISSN (format paper): 1135-2108
ISSN (format digital): 2013-9772
Descripció física: 86 p. : ilĚl. col. ; 23 cm
Editorial: IEC

Altres n˙meros:

Obra exhaurida [+]
Sumari  

Algunes referŔncies hist˛riques de la varietat garnatxa a l'EmpordÓ
Blanch i Dalmau, Josep Mots clau: garnatxa, referŔncies hist˛riques, EmpordÓ.
Palabras clave: garnacha, referencias histˇricas, EmpordÓ.

P. 9-18
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Llegenda i veritats d'Arnau de Vilanova sobre el vi dolš natural
Puiggr˛s i JovÚ, Josep Maria
Matèries:   Vi dolš natural
Vilanova, Arnau de. Liber de vinis
Mots clau: hist˛ria, Arnau de Vilanova, vi dolš natural, aiguardent.
Palabras clave: historia, Arnau de Vilanova, vino dulce natural, aguardiente.

P. 19-30
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Peculiaritats del terrer de l'EmpordÓ
Serra Pumarola, Simˇ
Matèries:   Viticultura - EmpordÓ (Catalunya)
Viticultura - Franša
Mots clau: terrer, EmpordÓ.
Palabras clave: terroir, EmpordÓ.

P. 31-44
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Caracteritzaciˇ ampelogrÓfica i molecular de la varietat garnatxa roja
Giralt i Vidal, LluÝs ; Puig, Anna ; Domingo i Gustems, Carme
Matèries:   Vinya - Varietats - EmpordÓ (Catalunya)
Mots clau: garnatxa roja, ampelografia, varietat, Vitis vinifera.
Palabras clave: garnacha roja, ampelografÝa, variedad, Vitis vinifera.

P. 45-55
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Taula rodona: una visiˇ del lledoner roig des de l'experiŔncia a l'EmpordÓ
Matèries:   Viticultura - EmpordÓ (Catalunya)

P. 57-59
Citació bibliogràfica Text completText complet

Le Grenache gris dans le vignoble du Roussillon= La garnatxa grisa en el vinyar del Rossellˇ
TorrŔs, Pierre
Matèries:   Vi dolš natural
Viticultura - Catalunya del Nord
Mots clau: garnatxa grisa, vins dolšos naturals, vins blancs dĺalta expressiˇ.
Palabras clave: garnacha gris, vinos dulces naturales, vinos blancos de alta expresiˇn.

P. 61-70
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Fitxes de vinificaciˇ i anÓlisi quÝmica dels vins de garnatxa roja/grisa
Matèries:   Vinicultura - EmpordÓ (Catalunya)

P. 71-86
Citació bibliogràfica Text completText complet

Dades de l┤usuari/Ória

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versiˇ 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzÚssiu incorrectament alguna de les pÓgines del portal.