Descripció física: P. 30-38
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 125-133
Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Institució Catalana d'Història Natural
Citació Bibliogràfica