Portal de publicacions
nuld
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca ràpida
Títol
Autor
Col·lecció
Matèria
ISBN
Any d'edició
Tipus de Publicació
Publicacions pròpies
Publicacions alienes
Criteri
Publicacions
Articles
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
7
(
7
registres en total)
Ciència i tecnologia dels aliments al començament del segle XXI : 14 de desembre de 2005
-- Article --
Autor/a:
Obiols i Salvat, Josep
Matèria:
Envasos d'aliments
Pinsos
Aliments - Conservació
Aliments funcionals
Aqüicultura
Consumidors - Conducta
Virus
Immigrants - Catalunya - Alimentació
Alimentació - Terminologia
Fitxa completa
La conservació dels aliments
-- Article --
Autor/a:
Rosell i Rius, Ramon
Matèria:
Aliments - Conservació
Fitxa completa
La conservació dels aliments: quatre pinzellades històriques a una circumstància universal
-- Article --
Autor/a:
Alcover Cateura, Pablo José
Matèria:
Aliments - Conservació - Història
Fitxa completa
La radiació ionitzant en la indústria alimentària
-- Article --
Autor/a:
Calderón, Josep
Matèria:
Aliments - Conservació
Aliments - Indústria i comerç
Aliments - Irradiació
Fitxa completa
La tècnica de conservació d'aliments per pulsacions elèctriques
-- Article --
Autor/a:
Martín Belloso, Olga
;
Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Matèria:
Conservació per pulsacions tèrmiques
Aliments - Conservació
Aliments - Indústria i comerç
Fitxa completa
L'Assecat de les fruites: idees generals i la seva possibilitat d'utilització com a recurs didàctic
-- Article --
Autor/a:
Martínez Pons, José A.
Matèria:
Aliments - Conservació
Química - Experiments - Ensenyament
Aliments - Assecatge
Fitxa completa
Utilización de los tratamientos por alta presión para la conservación de alimentos
-- Article --
Autor/a:
Guamis López, Buenaventura
Matèria:
Aliments - Conservació
Aliments - Indústria i comerç
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària