Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes i butlletins

Obres
destacades

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 2 (2 registres en total)

El Consumidor al llindar del segle XXI

Autor/a: Terrés, Lorena ; Guerrero, Luis

Matèries:	Consumidors - Preferències
	Aliments - Consum

Descripció física: P. 66-69

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

L'anàlisi sensorial com a mesura objectiva de la qualitat

Autor/a: Guàrdia, M. Dolors ; Guerrero, Luis

Matèries:

Aliments - Indústria i comerç

Descripció física: P. 8-11

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors