Portal de publicacions

Resultat de la cerca

Registres 1 a 8 (8 registres en total)

---

Additius amb valor afegit -- Article --  Autor/a: Terrés, Lorena ; Soto, Elisa  Matèria:   Fibra alimentària Additius alimentaris Fosfats Vitamina C  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Additius vells i nous -- Article --  Autor/a: Xalabarder, Robert  Matèria:   Additius alimentaris Additius alimentaris - Història  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Els additius alimentaris -- Article --  Autor/a: García Herrero, Elisabet ; Mariné i Font, Abel  Matèria:   Additius alimentaris Seguretat alimentària  Publicació: Educació Química : EduQ

Fitxa completa

---

Els additius inútils -- Article --  Autor/a: Xalabarder, Robert  Matèria:   Additius alimentaris  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Food additives in chemistry lessons -- Article --  Autor/a: Mladenovic, Ivana ; Korolija, Jasminka ; Mandic, Ljuba ; Matijasevic, Igor ; Marinkovic, Dragan  Matèria:   Additius alimentaris Química - Ensenyament secundari  Publicació: Educació Química : EduQ

Fitxa completa

---

Importància biològica dels additius antioxidants en alimentació animal -- Article --  Autor/a: Peris, Sílvia  Matèria:   Antioxidants Additius alimentaris Animals - Alimentació  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

La Comissió Europea ha obert una consulta pública sobre l'ús de nitrits i nitrats com a additius alimentaris -- Article --  Autor/a: Vargas Olmo, Joan G.  Matèria:   Nitrits Nitrats Additius alimentaris  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Producció i qualitat de la carn al final del segle XX -- Article --  Autor/a: Vilacís i Argila, Josep  Matèria:   Additius alimentaris Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques Alimentació - Congressos Carn - Qualitat  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última