Portal de publicacions > Catàleg

Resultat de la cerca

Registres 1 a 3 (3 registres en total)

---

Estudi d'implantació terminològica : la gastronomia del Pròxim Orient i el nord d'Àfrica als restaurants de Gràcia i l'Eixample de Barcelona [Recurs electrònic]  Autor/a: Gresa Barbero, Deva  Matèria:   Gastronomia - Pròxim Orient - Terminologia Gastronomia - Nord d'Àfrica - Terminologia Normalització lingüística - Catalunya  Data de l´edició: 2016  Col·lecció: Eines de terminologia ; 1

Obra digital Fitxa completa

---

Gastronomia i tradicions marroquines des d'Amer -- Article --  Autor/a: Boada, Ariadna  Matèria:   Gastronomia - Marroc Marroquins - Catalunya - Aspectes socials  Publicació: Treballs de la Societat Catalana de Geografia

Fitxa completa

---

Regió Mundial de la Gastronomia 2025: cuina catalana amb arrels i futur -- Article --  Autor/a: Rivero i Urgell, Montserrat ; Castells Esqué, Pere ; Mans i Teixidó, Claudi ; Vidal Garcia, Eulàlia ; Comas Basté, Oriol  Matèria:   Gastronomia - Catalunya Sostenibilitat Ciència - Innovacions tecnològiques  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última