Portal de publicacions
> Catàleg
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
8
(
13
registres en total)
Avenços en la investigació dels olis d'oliva de la varietat arbequina
-- Article --
Autor/a:
Motilva Casado, Maria José
Matèria:
Oli d'oliva
Oliva arbequina
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Efecte de la inoculació artificial d'olives amb
Colletotrichum gloeosporioides
sobre l'acidesa de l'oli
-- Article --
Autor/a:
Garcia Figueres, Francesc
;
Duatis Monllaó, Joan Josep
;
Pedret Tena, Enric
;
Marco i Sanz, Valentí
Matèria:
Olivera - Malalties i plagues
Oli d'oliva - Qualitat
Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)
Publicació:
Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Fitxa completa
Efecte de l'oli d'oliva i els seus compostos fenòlics en la reducció de factors de risc cardiovascular i de l'estrès oxidatiu
-- Article --
Autor/a:
Fitó Colomer, Montserrat
Matèria:
Oli d'oliva
Dieta
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
El Sector de l'oli d'oliva a Catalunya, l'Estat espanyol i la CEE
-- Article --
Autor/a:
Lletjós i Castells, Ramon Lluís
Matèria:
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Catalunya
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Comunitat Econòmica Europea, Països de la
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Espanya
Publicació:
L'Agricultura catalana davant el repte del Mercat Únic Europeu : II congrés : dates de celebració: 23 i 24 de novembre de 1990
Fitxa completa
Eleotècnia: evolució històrica
-- Article --
Autor/a:
Graell i Sarle, Jordi
Matèria:
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Història
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Estudi de la qualitat de l'oli d'olives afectades per una pedregada
-- Article --
Autor/a:
Garcia Figueres, Francesc
;
Duatis Monllaó, Joan Josep
;
Pedret Tena, Enric
;
Marco i Sanz, Valentí
Matèria:
Oli d'oliva - Qualitat
Olivera - Efecte de la meteorologia
Publicació:
Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Fitxa completa
Incidència de
Colletotrichum gloeosporioides
sobre l'acidesa de l'oli «in vitro»
-- Article --
Autor/a:
Moret i Benaset, Assumpció
;
Garcia Figueres, Francesc
;
Nadal i Puigdefàbregas, Martí
Matèria:
Olivera - Malalties i plagues
Oli d'oliva - Qualitat
Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)
Publicació:
Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Fitxa completa
Metodologia per a l'avaluació sensorial de l'oli d'oliva verge
-- Article --
Autor/a:
Romero Fabregat, M. Paz
Matèria:
Oli d'oliva
Avaluació sensorial dels aliments
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Pàgina
1
de
2
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària