Portal de publicacions > Botiga

Resultat de la cerca

Registres 1 a 2 (2 registres en total)

---

Estudi sobre el comportament de l'oli de gira-sol i l'oleïna de palma en el procés de fregida de patates chips -- Article --  Autor/a: Raventós Santamaria, Mercè ; Marcos Muntal, M. Begonya  Matèria:   Olis i greixos comestibles Aliments - Indústria i comerç

Fitxa completa

---

Greixos i substitutius de greixos: a la recerca d'un equilibri en benefici de la salut -- Article --  Autor/a: Giese, James  Matèria:   Olis i greixos comestibles Aliments - Indústria i comerç

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última