Portal de publicacions > Botiga

Presentació
Collado, M. Àngels

P. 5-6

Citació bibliogràfica

Text complet

L'Arqueologia del sumoi
Pastor i Batalla, Isidre

Matèries:

Vinya - Varietats - Catalunya - Història Viticultura - Història Viticultura - Investigació

DOI: 10.2436/20.1503.02.26

P. 7-18

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Documentació històrica del sumoll-sumoi
Puiggròs i Jové, Josep Maria

Matèries:

Vinya - Varietats - Catalunya - Història Viticultura - Història Viticultura - Investigació

DOI: 10.2436/20.1503.02.27

P. 19-32

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat sumoll negre
Giralt i Vidal, Lluís ; Puig i Pujol, Anna ; Domingo i Gustems, Carme ; Catalina Alonso, Òscar ; Rovira, Roger

Matèries:

Vinya - Varietats - Catalunya - Història Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) Vinya - Varietats

DOI: 10.2436/20.1503.02.28

P. 33-42

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Caracterització dels vins monovarietals de sumoll de la DO Tarragona
Elorduy Vidal, Xoan ; Masqué Tell, M. Carme ; Martinez, Carmen ; Grau, Claustre ; Zaplana, Beatriz

Matèries:

Vinya - Varietats - Rodonyà (Alt Camp) Viticultura - Investigació

P. 43-54

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

El Sumoi, aspectes agronòmics
Grau, Claustre ; Elorduy Vidal, Xoan ; Rico, Sandra

Matèries:

Vinya - Varietats - Catalunya - Història Raïms - Distribució geogràfica

DOI: 10.2436/20.1503.02.30

P. 55-64

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Descripció del tast de vins elaborats amb la varietat sumoll
Nadal, Montse ; Rovira, Joan

Matèries:

Vinicultura - Catalunya Vinya - Varietats - Catalunya

DOI: 10.2436/20.1503.02.31

P. 65-76

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet