IEC Portal de publicacions > Catàleg


Referència: 51922
Dossiers agraris
Volum: 15 : La varietat garnatxa blanca
Data d´edició: 2013
ISSN (format paper): 1135-2108
ISSN (format digital): 2013-9772
Descripció física: 55 p. : il·l. b/n ; 23 cm
Editorial: IEC
Altres números:
Afegir a la cistella
  5,00 €  
Sumari  
Presentació: cap a la generació de valor afegit
Martí i Pedrola, Jaume

P. 5-6
Citació bibliogràfica Text completText complet

De la Vernatxa a la garnatxa blanca, evolució històrica
Puiggròs i Jové, Josep Maria
Matèries:   Vinya - Varietats - Catalunya - Història

DOI: 10.2436/20.1503.02.32

P. 7-16
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Característiques agronòmiques i de les pràctiques del conreu de la garnatxa blanca
Villarroya i Serafini, Agustí
Matèries:   Raïms - Conreu - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.33

P. 17-23
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Importància i distribució de la garnatxa blanca
Rius, Jordi
Matèries:   Vinya - Varietats - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.34

P. 25-30
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

La Denominació d'origen Terra Alta i el Terra Alta Garnatxa Blanca
Martí i Pedrola, Jaume
Matèries:   Vi - Denominacions d'origen - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.35

P. 31-39
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Recerca de llevats autòctons de garnatxa blanca
Masqué Tell, M. Carme ; Zaplana, Beatriz ; Elorduy, Xoan ; Valiente, Josep ; Bertran, Eva ; Puig, Anna
Matèries:   Llevats
Fermentació

DOI: 10.2436/20.1503.02.36

P. 41-47
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Microvinificacions garnatxa blanca. Resultats assajos 2010
Ferré, Marta ; Roselló, Jordi
Matèries:   Raïms - Conreu - Terra Alta
Vi - Denominacions d'origen - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.37

P. 49-52
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Dades de l´usuari/ària