Portal de publicacions cataleg�������ModuleName=

Presentació: cap a la generació de valor afegit
Martí i Pedrola, Jaume

P. 5-6

Citació bibliogràfica

Text complet

De la Vernatxa a la garnatxa blanca, evolució històrica
Puiggròs i Jové, Josep Maria

Matèries:

Vinya - Varietats - Catalunya - Història

DOI: 10.2436/20.1503.02.32

P. 7-16

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Característiques agronòmiques i de les pràctiques del conreu de la garnatxa blanca
Villarroya i Serafini, Agustí

Matèries:

Raïms - Conreu - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.33

P. 17-23

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Importància i distribució de la garnatxa blanca
Rius, Jordi

Matèries:

Vinya - Varietats - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.34

P. 25-30

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

La Denominació d'origen Terra Alta i el Terra Alta Garnatxa Blanca
Martí i Pedrola, Jaume

Matèries:

Vi - Denominacions d'origen - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.35

P. 31-39

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Recerca de llevats autòctons de garnatxa blanca
Masqué Tell, M. Carme ; Zaplana, Beatriz ; Elorduy, Xoan ; Valiente, Josep ; Bertran, Eva ; Puig, Anna

Matèries:

Llevats Fermentació

DOI: 10.2436/20.1503.02.36

P. 41-47

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet

Microvinificacions garnatxa blanca. Resultats assajos 2010
Ferré, Marta ; Roselló, Jordi

Matèries:

Raïms - Conreu - Terra Alta Vi - Denominacions d'origen - Terra Alta

DOI: 10.2436/20.1503.02.37

P. 49-52

Citació bibliogràfica

Resum

Resumen

Text complet