Portal de publicacions
> Novetats editorials
Referència: 61583
Volum: 20 : La varietat carinyena
Data d´edició: 2018
ISSN (format paper): 1135-2108
ISSN (format digital): 2013-9772
Descripció física: 76 p. : il·l. ; 23 cm
Editorial: IEC
Altres números:
Història dels orígens de la carinyena
Puiggròs i Jové, Josep M.
Mots clau: carinyena, samsó, història.
Keywords: Carignan, Carinyena, Samsó, history.
Palabras clave: cariñena, samsó, historia.
DOI:
10.2436/20.1503.02.86
P. 11-28
El projecte Vitis Catalana de carinyena
Escala Esteve, Jordina
Mots clau: Vitis Catalana, carinyena, mazuelo, samsó.
Keywords: Vitis Catalana, Carinyena, Mazuelo, Samsó.
Palabras clave: Vitis Catalana, carinyena, mazuelo, samsó.
DOI:
10.2436/20.1503.02.87
P. 29-35
Característiques agronòmiques de la carinyena
Villarroya i Serafini, Agustí
Mots clau: características agronómicas, cariñena.
Keywords: agronomic characteristics, Carinyena.
Palabras clave: características agronómicas, cariñena.
DOI:
10.2436/20.1503.02.88
P. 37-42
Efectes del canvi climàtic en els vins de carinyena en ecosistemes vulnerables. DOQ Priorat
Nadal Roquet-Jalmar, Montserrat
;
Sánchez-Ortiz, Antoni
Mots clau: mesoclima, estrès hídric, carinyena, compostos fenòlics, qualitat del vi.
Keywords: mesoclimate, water stress, Carinyena, phenolic compounds, wine quality.
Palabras clave: mesoclima, estrés hídrico, cariñena, compuestos fenólicos, calidad del vino.
DOI:
10.2436/20.1503.02.89
P. 43-62
Experiències amb la varietat carinyena a l'Empordà
Fabra-Viñas, Joan
Mots clau: carinyena, adaptació, patrimoni, Empordà.
Keywords: Carinyena, adaptation, heritage, Empordà.
Palabras clave: cariñena, adaptación, patrimonio, Empordà.
DOI:
10.2436/20.1503.02.90
P. 63-76