Portal de publicacions cataleg⊂ModuleName=

Presentació

P. 5

Citació bibliogràfica

Text complet

La Malvasia a la cuina de l'antiguitat
Mongay i Castro, Valentí

Matèries:

Malvasia (Vi) - Sitges Malvasia (Vi) - Sitges - Història

P. 7 - 10

Citació bibliogràfica

Resum

Text complet

Aplicacions de la malvasia a la cuina actual
Martínez Hernández, Florencio ; Martínez Martínez, David

Matèries:

Malvasia (Vi) - Sitges Cuina - Vi

P. 11 - 12

Citació bibliogràfica

Text complet

Apunts sobre la història de la Malvasia a Sitges
Sierra i Farreras, Roland

Matèries:

Malvasia (Vi) - Sitges - Història

P. 13 - 22

Citació bibliogràfica

Resum

Text complet

La Malvasia de Sitges en el món de les malvasies
Bartra Sebastian, Enric

Matèries:

Malvasia (Vi) - Sitges

P. 23 - 26

Citació bibliogràfica

Resum

Text complet

Vinificacions de la malvasia de Sitges
Baqués Almirall, Anna

Matèries:

Malvasia (Vi) - Sitges Cellers - Sitges

P. 27 - 34

Citació bibliogràfica

Resum

Text complet