Portal de publicacions
cataleg⊂ModuleName=
|
Referència: 72322
|
|
Autor: Vint-i-cinc anys de la Secció de Viticultura i Enologia de la Institució Catalana d'Estudis Agraris (Jornada) (2021 : Barcelona, Catalunya)
Vint-i-cinc anys de la Secció de Viticultura i Enologia de la Institució Catalana d'Estudis Agraris : jornada / Josep M. Puiggròs (cur.)
Data d'edició: 2024
Descripció física: 99 p. : il·l. ; 23 cm
Entitats:
Institut d'Estudis Catalans. Institució Catalana d'Estudis Agraris
ISBN: 978-84-9965-748-6
Editorial: IEC
|
|
|
|
|
|
|
|
Altres
Part I: Presentació de l'acte
Relació de les activitats realitzades per la Secció de Viticultura i Enologia durant els seus vint-i-cinc anys (1996-2021)
Puiggròs i Jové, Josep M.
Part II: Conferència plenària i comunicacions
El Bages, inspiració en el passat amb una mirada al futur
Palau, Miquel
Recuperació de varietats ancestrals catalanes adaptades al canvi climàtic
Torres, Mireia
Varietats pròpies del Penedès versus depredadors de la terra i la crisi climàtica
Guilera, Pere
Com a varietat autòctona de la Conca de Barberà, el trepat, s'ha situat en el món vitivinícola
Andreu, Carles
Estudi de les vinyes velles a Espelt Viticultors, DO Empordà
Espelt, Anna
El potencial dels vins negres catalans gràcies a les seves varietats
Asens, Joan
Part III: Activitat de la jornada
|
|
|
|
