IEC Portal de publicacions > Botiga


Referència: 53883
Dossiers agraris



Volum: 17 : La varietat torbato, malvasia del Rosselló, trobat
Data d´edició: 2014
ISSN (format paper): 1135-2108
ISSN (format digital): 2013-9772
Descripció física: 63 p. : il·l. ; 23 cm
Editorial: IEC

Altres números:

Afegir a la cistella
  5,00 €  
Sumari  



El Trobat, torbato o malvasia del Rosselló, visió històrica als territoris de parla catalana
Puiggròs i Jové, Josep Maria
Matèries:   Malvasia (Vi) - Rosselló (França : Comarca)
Vinya - Varietats

Palabras clave: trobat, torbato, malvasía del Rosellón, Alguer, historia.

P. 15-26
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

La Viticoltura in Sardegna: cenni storici ed evoluzione attuale
Peretto, Renzo
Matèries:   Viticultura - Sardenya
Denominacions d'origen - Alguer
Mots clau: Sardenya, nurag, fil·loxera, DOC Alghero, torbato.
Palabras clave: Cerdeña, nuraga, filoxera, DOC Alghero, torbato.

P. 27-32
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Il Torbato in Sardegna
Biscaro, Stefano
Matèries:   Vinya - Varietats - Sardenya
Viticultura - Sardenya
Mots clau: torbato, Alguer, Sella & Mosca.
Palabras clave: torbato, Alguer, Sella & Mosca.

P. 33-40
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Il Torbato e la sua vinificazione in Sardegna
Pinna, Giovanni
Matèries:   Vinya - Varietats - Sardenya
Viticultura - Sardenya
Mots clau: torbato, Alguer, vinificació, maduració tardana, Sella & Mosca.
Palabras clave: torbato, Alguer, vinificación, maduración tardía, Sella & Mosca.

P. 41-45
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Alguns apunts sobre la malvasia al Rosselló
Planes, Llorenç
Matèries:   Malvasia (Vi) - Rosselló (França : Comarca)
Mots clau: tourbat, malvasia del Rosselló, vi dolç natural.
Palabras clave: tourbat, malvasía del Rosellón, vino dulce natural.

P. 47-51
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat del trobat
Domingo i Gustems, Carme ; Giralt i Vidal, Lluís ; Puig i Pujol, Anna
Matèries:   Vinya - Varietats - Catalunya
Mots clau: trobat, tourbat, patrimoni vitícola, marcador molecular, descriptor ampelogràfic.
Palabras clave: trobat, tourbat, patrimonio vitícola, marcador molecular, descriptor ampelográfico.

P. 53-63
Citació bibliogràfica Resum Resumen Text completText complet

Dades de l´usuari/ària

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.