Portal de publicacions
> Col·leccions bibliogràfiques
|
Referència: 1002
|
|
Operacions unitàries de la indústria alimentària / a cura de Joaquim Casal, Ramon Clotet
Data d'edició: 1995
Descripció física: 375 p. ; 24 cm
Entitats:
Institut d'Estudis Catalans. Societat Catalana de Tecnologia
ISBN: 84-7283-280-5
Col·lecció: Monografies de tecnologia ; 3
Editorial: IEC
Text complet
|
|
|
|
|
|
|