IEC Portal de publicacions > Col·leccions bibliogràfiques

Referència: 1002


Operacions unitàries de la indústria alimentària / a cura de Joaquim Casal, Ramon Clotet

Data d'edició: 1995
Descripció física: 375 p. ; 24 cm
Entitats: Institut d'Estudis Catalans. Societat Catalana de Tecnologia
ISBN: 84-7283-280-5
Col·lecció: Monografies de tecnologia ; 3
Editorial: IEC


Text complet   Text complet

Afegir a la cistella
  15,10 €  
 

Dades de l´usuari/ària