Portal de publicacions > Novetats editorials

La problemàtica dels formatges de xerigot a Catalunya: brossat, mató, recuit
Ponsati, Dolors ; Clotet i Ballús, Ramon ; Mestres, Josep

Matèries:

Formatge - Lluçanès

Mots clau: formatge de xerigot, cynara cardunculus, brossat, mató,recuit, Lluçanès.
Keywords: cheese whey, cynara cardunculus, brossat, mató, recuit, Lluçanès.
Palabras clave: queso de suero, cynara cardunculus, brossat, mató, recuit, Lluçanès.

P. 5-41

Citació bibliogràfica

Resum

Abstract

Resumen

Text complet

Un mètode per a la generalització automatitzada de mapes de sòls
Frigolé i Vilaró, Iris

Matèries:

Sistemes d'informació geogràfica

Mots clau: sistemes d’informació geogràfica, bases de dades geogràfiques de sòls, generalització, abstracció d’informació geogràfica
Keywords: geographic information systems, soil geographic databases, generalisation, geographic information abstraction
Palabras clave: sistemas de información geográfica, bases de datos geográficas de suelos, generalización, abstracción de información geográfica

P. 43-58

Citació bibliogràfica

Resum

Abstract

Resumen

Text complet

La preservació ambiental i alimentària, base del desenvolupament tecnològic i normatiu en l'aplicació de fitosanitaris
Planas de Martí, Santiago

Matèries:

Paisatge - Protecció

P. 61-64

Citació bibliogràfica

Text complet

L'encefalopatia espongiforme bovina: situació actual a Catalunya
Pumarola i Batlle, Martí

Matèries:

Malalties priòniques - Catalunya

P. 65-72

Citació bibliogràfica

Text complet

Vint-i-cinc anys de la unió de pagesos: 1974-1999: el camí cap a la llibertat sindical al camp
Peix i Massip, Andreu

Matèries:

Pagesos - Sindicats - Catalunya

P. 73-79

Citació bibliogràfica

Text complet