IEC Portal de publicacions > Novetats editorials

Referència: 71463


Producciˇ d'aliments i sostenibilitat : informe de l'Institut d'Estudis Catalans / Elaborat per la Secciˇ de CiŔncies Biol˛giques ; Abel MarinÚ (cur.) ; Oriol Comas, Jordi Lleonart, Jordi Sala, Joan Tibau, M. Carmen Vidal, Lourdes Viladomiu (coord.) ; M. Clara de Moraes Prata Gaspar (red.)

Data d'edició: 2023
Descripció física: 212 p. : ilĚl. grÓf. ; 24 cm
Entitats: Institut d'Estudis Catalans. Secciˇ de CiŔncies Biol˛giques
Viladomiu i Canela, Lourdes
ISBN: 978-84-9965-733-2
ColĚlecció: Informes de l'Institut ; 9
Editorial: IEC

Obra exhaurida [+]
Índex  

Altres

Producciˇ d'aliments i sostenibilitat : informe de l'Institut d'Estudis Catalans [Text complet]
Citació bibliogràfica Text complet Text complet


PreÓmbul: L'alimentaciˇ, una qŘestiˇ crucial en el nostre present i en el nostre futur
PuigdomŔnech i Rosell, Pere

P. 13-14
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

Sumari executiu

P. 15-17
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

Part 1

1. Introducciˇ

P. 21-22
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

2. Del model agroindustrial modern cap a un sistema agroalimentari sostenible
Matèries:   Agricultura sostenible - Catalunya
Sostenibilitat
Desenvolupament sostenible
Dieta

P. 23-40
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

3. Alternatives en debat al sistema alimentari global
Matèries:   Globalitzaciˇ (Economia)
Alimentaciˇ

P. 41-61
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

4. La sostenibilitat en el context de la producciˇ agroalimentÓria a la Uniˇ Europea
Matèries:   Sostenibilitat
Ind˙stria agroalimentÓria - Uniˇ Europea, Pa´sos de la

P. 63-80
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

5. La producciˇ agroalimentÓria i la sostenibilitat a Catalunya
Matèries:   Sostenibilitat
Ind˙stria agroalimentÓria - Catalunya

P. 81-113
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

6. Sostenibilitat alimentÓria: tendŔncies, prÓctiques i percepcions
Matèries:   Sostenibilitat
Alimentaciˇ

P. 115-126
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

7. ReferŔncies bibliogrÓfiques
Matèries:   Desenvolupament sostenible - Bibliografia

P. 127-140
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

Part 2


Part 3


Part 4

10. Conclusions

P. 205-212
Citació bibliogràfica Text complet Text complet

Dades de l┤usuari/Ória

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versiˇ 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzÚssiu incorrectament alguna de les pÓgines del portal.