IEC Portal de publicacions cataleg⊂ModuleName=

Cerca Cerca avançada
Títol Autor/a
Col·lecció Matèria
Any d'edició ISBN
Entitat responsable Tipus de publicació
Cerca exhaustiva
 
 
 
 
Resultat de la cerca Registres 1 a 2 (2 registres en total)
Fruita deshidratada i envasada: influència del procés i de les condicions de conservació sobre la seua vida útil = Dried fruit and packaged: influence of process and storage conditions on the shelf life
-- Article --
 Autor/a: Miranda Alonso, Gonzalo ; Berna Prats, Àngel ; Mulet Pons, Antonio
 Matèria:   Fruita - Conservació
Aliments deshidratats
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments 		Veure fitxa
Fitxa completa
Tècniques no destructives per al control del processament d'aliments
-- Article --
 Autor/a: Benedito Fort, José Javier ; Díaz, R. ; Cervera, L. ; Mulet Pons, Antonio
 Matèria:   Aliments - Control de qualitat
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments 		Veure fitxa
Fitxa completa
Pàgina 1 de 1  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última

Dades de l´usuari/ària