Portal de publicacions
cataleg⊂ModuleName=
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
1
(
1
registres en total)
Crioconcentració de fluids alimentaris: una tecnologia emergent?
-- Article --
Autor/a:
Auleda Amorós, Josep M.
;
Hernández Yañez, Eduardo
;
Raventós Santamaria, Mercè
Matèria:
Crioconcentració
Sucs de fruita - Indústria i comerç - Refrigeració
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària