Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes i butlletins

Obres
destacades

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 2 (2 registres en total)

Experiència de l'ús de l'analitzador de rendiment d'olives Abencor en docència i investigació

Autor/a: Motilva Casado, Maria José ; Romero Fabregat, M. Paz

Matèries:

Aliments - Indústria i comerç

Descripció física: P. 45-49

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Metodologia per a l'avaluació sensorial de l'oli d'oliva verge

Autor/a: Romero Fabregat, M. Paz

Matèries:	Oli d'oliva
	Avaluació sensorial dels aliments

Descripció física: P. 26-31

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors