Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Cerca ràpida per Títol Autor Matèria Mots Clau Resum

Ajuda

Dioxines versus àcids omega-3 en el salmó : Un exemple de les complexitats del triangle salut-alimentació-química i d'intoxicacíons mediàtiques tan letals com els contaminants

Autor/a: Canicio, Josep A. Matèries: Aliments - Contaminació Dioxines Riscos per a la salut - Avaluació Salmons Aliments - Composició Descripció física: P. 36-40 Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments Citació Bibliogràfica / Resum

Article sencer