Descripció física: P. 9-27
Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana d'Estudis Històrics
Citació Bibliogràfica
Descripció física: P. 31-38
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 191-199