Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes i butlletins

Obres
destacades

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 2 (2 registres en total)

La radiació ionitzant en la indústria alimentària

Autor/a: Calderón, Josep

Matèries:	Aliments - Conservació
	Aliments - Indústria i comerç
	Aliments - Irradiació

Descripció física: P. 8-11

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

L'ús de l'ozó per millorar la seguretat de fruites i verdures fresques

Autor/a: Bejarano, Eva

Matèries:

Aliments - Irradiació

Descripció física: P. 15-20

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors