Descripció física: P. 9-36
Títol de la col·lecció periòdica: Actes d'Història de la Ciència i de la Tècnica [Recurs electrònic] / [Editors en cap: Jordi Ferran Boleda i Roser Puig Aguilar]
Citació Bibliogràfica / Abstract
Descripció física: P. 459-468
Títol de la col·lecció periòdica: Contributions to science
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 27-35
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum
Descripció física: P. 37-54