Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Cerca ràpida per Títol Autor Matèria Mots Clau Resum

Ajuda

L'incunable fantasma del Llibre del coc de mestre Robert (Toledo, 1477)

Autor/a: Santanach i Suñol, Joan Matèries: Incunables - Toledo - 1477 Llibres de cuina Descripció física: P. 85-96 Títol de la col·lecció periòdica: Llengua & Literatura : revista anual de la Societat Catalana de Llengua i Literatura Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

Article sencer

Llibre de Sent Soví / Llibre de totes maneres de potatges de menjar, a cura de Rudolf Grewe. Edició revisada per Amadeu J. Soberanas i Joan Santanach. Llibre de totes maneres de confits, edició crítica de Joan Santanach i Suñol. Barcelona, Barcino (Els Nostres Clàssics, B 22), 2003, 327 pp. ISBN 84-7226-706-7.

Autor/a: Cifuentes i Comamala, Lluís Matèries: Cuina catalana medieval - Història - Fonts Llibres de cuina - Català Sent Soví Descripció física: P. 461-464 Títol de la col·lecció periòdica: Estudis romànics / publicats a cura de A.M. Badia i Margarit i Joan Veny Citació Bibliogràfica

Article sencer