Descripció física: P.59-72
Títol de la col·lecció periòdica: Revista de la Societat Catalana de Química
Citació Bibliogràfica
Descripció física: P. 63-65
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Descripció física: P. 60-62
Descripció física: P. 115-140
Títol de la col·lecció periòdica: Revista Catalana de Sociologia
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract / Resumen