Portal de publicacions

Resultat de la cerca

Registres 1 a 5 (5 registres en total)

---

Antioxidants i salut  Autor/a: López Sabater, Maria del Carmen ; Mariné i Font, Abel ; López López, Antonio ; Lamuela i Raventós, Rosa Maria ; Foz i Sala, Màrius  Matèria:   Antioxidants - Aspectes sanitaris Alimentació - Enquestes - Catalunya Radicals lliures (Química) - Fisologia patològica  Data de l´edició: 2004  ISBN: 84-7283-773-4

Obra disponible Fitxa completa Afegeix l´obra 6,00 €

---

Cafè, nutrició i salut -- Article --  Autor/a: Rubio Celorio, Marc  Matèria:   Cafè - Consum Antioxidants  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Els Radicals lliures. Els seus efectes sobre les estructures biomoleculars i sobre la salud de l'individu -- Article --  Autor/a: Segura, Ramon  Matèria:   Radicals lliures (Química) Antioxidants Oxidació  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Importància biològica dels additius antioxidants en alimentació animal -- Article --  Autor/a: Peris, Sílvia  Matèria:   Antioxidants Additius alimentaris Animals - Alimentació  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Premis ACCA 2017: David Bars-Cortina: Els compostos fenòlics de l'oliva com agents antioxidants i la seva acumulació en teixit muscular i hepàtic -- Article --  Matèria:   Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació - Premis Fenols Antioxidants  Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última