IEC Portal de publicacions > Novetats editorials

Cerca Cerca avançada
Títol Autor/a
Col·lecció Matèria
Any d'edició ISBN
Entitat responsable Tipus de publicació
Cerca exhaustiva
 
 
 
 
Resultat de la cerca Registres 1 a 3 (3 registres en total)
Criteris de qualitat de la llet consumida a Barcelona, segles XIX i XX
-- Article --
 Autor/a: Ràfols i Casamada, Joan
 Matèria:   Llet - Qualitat - Barcelona - Història - S. XIX/XX
 Publicació: Actes de les Trobades d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Roquetes, 11-13 desembre 1998 / coordinació Josep Batlló Ortiz , Pere de la Fuente Collell, Roser Puig Aguilar 		Veure fitxa
Fitxa completa
La Llet al segle XIX: de medicina a aliment
-- Article --
 Autor/a: Ràfols i Casamada, Joan
 Matèria:   Llet - S. XIX
 Publicació: Actes de la VI Trobada d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Vic, 27, 28 i 29 d'octubre de 2000 / coordinació Josep Batlló Ortiz , Pere de la Fuente Collell, Roser Puig Aguilar 		Veure fitxa
Fitxa completa
L'evolució del consum de la llet a Barcelona: segles XIX i XX
-- Article --
 Autor/a: Ràfols i Casamada, Joan
 Matèria:   Indústria lletera - S. XIX/XX
 Publicació: Actes de les Trobades d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Alcoi, 13-15 desembre 1996 / coordinació Georgina Blanes i Nadal, Lluís Garrigós i Oltra ; col·laboració Antoni Roca i Rosell, Jon Arrizabalaga 		Veure fitxa
Fitxa completa
Pàgina 1 de 1  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última

Dades de l´usuari/ària
Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.