Portal de publicacions
> Novetats editorials
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes científiques
Edicions
en línia
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
3
(
3
registres en total)
Criteris de qualitat de la llet consumida a Barcelona, segles XIX i XX
-- Article --
Autor/a:
Ràfols i Casamada, Joan
Matèria:
Llet - Qualitat - Barcelona - Història - S. XIX/XX
Publicació:
Actes de les Trobades d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Roquetes, 11-13 desembre 1998 / coordinació Josep Batlló Ortiz , Pere de la Fuente Collell, Roser Puig Aguilar
Fitxa completa
La Llet al segle XIX: de medicina a aliment
-- Article --
Autor/a:
Ràfols i Casamada, Joan
Matèria:
Llet - S. XIX
Publicació:
Actes de la VI Trobada d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Vic, 27, 28 i 29 d'octubre de 2000 / coordinació Josep Batlló Ortiz , Pere de la Fuente Collell, Roser Puig Aguilar
Fitxa completa
L'evolució del consum de la llet a Barcelona: segles XIX i XX
-- Article --
Autor/a:
Ràfols i Casamada, Joan
Matèria:
Indústria lletera - S. XIX/XX
Publicació:
Actes de les Trobades d'Història de la Ciència i de la Tècnica : Alcoi, 13-15 desembre 1996 / coordinació Georgina Blanes i Nadal, Lluís Garrigós i Oltra ; col·laboració Antoni Roca i Rosell, Jon Arrizabalaga
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària
Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.