Portal de publicacions
null
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
3
(
3
registres en total)
Ciència i tecnologia de la carn i dels productes carnis: passat i present
-- Article --
Autor/a:
Arnau i Arboix, Jacint
;
Guàrdia Gasull, M. Dolors
Matèria:
Carn - Investigació
Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques
Publicació:
Dossiers agraris
Fitxa completa
Possibles tendències de futur en els productes carnis crus adobats
-- Article --
Autor/a:
Arnau i Arboix, Jacint
Matèria:
Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques
Alimentació - Congressos
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
7.1.5. La qualitat de la carn en sistemes de producció diferenciats. La línia ecològica de Salgot com a cas d'èxit de recerca i desenvolupament
-- Article --
Autor/a:
González, Joel
;
Lloret, Elsa
;
Gil, Marta
;
Parareda, Joan
;
Rovira, Pilar
;
Gispert, Marina
;
Arnau i Arboix, Jacint
;
Oliver Pratsevall, M. Àngels
;
Salgot, Valeri
Matèria:
Porcs - Cria i desenvolupament
Porcs - Ecologia
Publicació:
Primer Congrés Masia-Territori : actes : Barcelona, 11, 12 i 13 de març 2015
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària