Descripció física: P. 23-36
Títol de la col·lecció periòdica: Quaderns agraris
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract / Resumen
Descripció física: P. 13-19
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract