Descripció física: P. 36-40
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum
Descripció física: P. 55-56
Títol de la col·lecció periòdica: Revista de la Societat Catalana de Química
Citació Bibliogràfica