IEC Portal de publicacions > Revistes científiques

Cerca ràpida
Cerca ràpida per   Ajuda
  Llistat d'articles Registres 1 a 8 (22 registres en total)  

Alimentació i gastronomia al diccionari normatiu

 

Descripció física: P. 7-16

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

   

Argot culinari i gastronòmic (J. M. Daró)

 

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM: Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

 
Arxiu no disponible
 

El TERMCAT ofereix la descàrrega de terminologia musical i de l'àmbit de la gastronomia

 

Títol de la col·lecció periòdica: SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

 
Arxiu no disponible
 

Els Programes televisius de cuina i la identitat nacional. El cas de MasterChef

 

Descripció física: P. 29-46

Títol de la col·lecció periòdica: Comunicació : revista de recerca i d'anàlisi

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

   

Exposición Especias: el universo del sabor. Instituto Interuniversitario López-Piñero, Universitat de València, Febrero-Julio 2023

 

Descripció física: P. 357-359

Títol de la col·lecció periòdica: Actes d'Història de la Ciència i de la Tècnica [Recurs electrònic]

Citació Bibliogràfica

   

Gastromots

 

Descripció física: P. 51

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica

   

Gastronomia i ciència

 

Descripció física: P. 2

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments

Citació Bibliogràfica

   

Gastronomia i terminologia: Aliments: velles i noves tècniques, mots nous i vells

 

Descripció física: P. 42-44

Títol de la col·lecció periòdica: Terminàlia

Citació Bibliogràfica

   
Pàgina 1 de 3  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última
-

Dades de l´usuari/ària

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.