Portal de publicacions
r
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
7
(
7
registres en total)
Confinaments i hàbits alimentaris en professionals i estudiants
-- Article --
Autor/a:
Celorio Sardà, Ricard
;
Comas Basté, Oriol
;
Latorre Moratalla, M. Luz
;
Zerón Rugerio, M. Fernanda
;
Urpi Sarda, Mireia
;
Illán-Villanueva, Montserrat
;
Farran Codina, Andreu
;
Izquierdo Pulido, Maria
;
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Confinament
Hàbits alimentaris
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Hidrocarburs aromàtics policíclics en oli de sansa o de pinyolada d'oliva i altres aliments
-- Article --
Autor/a:
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Riscos per a la salut - Avaluació - Espanya
Aliments - Toxicologia
Olis vegetals - Composició
Salut pública - Espanya
Hidrocarburs aromàtics policíclics (HAPc)
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Homenatge a Abel Mariné
-- Article --
Autor/a:
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Mariné i Font, Abel - Homenatges
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Homenatge als antics presidents de l'ACCA: Intervencions i parlaments que van tenir lloc durant el dina d'homenatge
-- Article --
Autor/a:
Rivero i Urgell, Montserrat
;
Mestres, Josep
;
Mans i Teixidó, Claudi
;
Obiols, Josep
;
Cervera Ral, Pilar
;
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Torre, M. del Carmen de la - Homenatges
Clotet, Ramon - Homenatges
Obiols, Josep - Homenatges
Centrich, Mercè - Homenatges
Mariné i Font, Abel - Homenatges
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Menjar amb por? Trencant mites
-- Article --
Autor/a:
Rivero i Urgell, Montserrat
;
Mulet Salort, Josep Miquel
;
Mariné i Font, Abel
;
Vidal Carou, M. Carmen
;
Rodríguez Jerez, José Juan
Matèria:
Seguretat alimentària
Dieta
Publicació:
Els aliments / Jordi Salas-Salvadó (editor)
Col·lecció:
Publicacions de la Presidència. Sèrie major ; 7
Fitxa completa
Ressenya de la Jornada SEÑ
-- Article --
Autor/a:
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Alimentació - S. XXI - Congressos
Jornada de l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació (2018 : Barcelona)
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Valoració de les declaracions de salut en l'etiquetatge d'aliments comercialitzats a Catalunya
-- Article --
Autor/a:
Comas Basté, Oriol
;
Latorre Moratallada, Mariluz
;
Castell Garralda, Victòria
;
Vidal Carou, M. Carmen
Matèria:
Aliments - Etiquetatge
Aliments - Catalunya - Mesures de seguretat
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària