Portal de publicacions
nove...leName=
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
3
(
3
registres en total)
Fruita deshidratada i envasada: influència del procés i de les condicions de conservació sobre la seua vida útil = Dried fruit and packaged: influence of process and storage conditions on the shelf life
-- Article --
Autor/a:
Miranda Alonso, Gonzalo
;
Berna Prats, Àngel
;
Mulet Pons, Antonio
Matèria:
Fruita - Conservació
Aliments deshidratats
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Industrialització de la fruita: nous productes i noves tècniques
-- Article --
Autor/a:
Graell i Sarle, Jordi
Matèria:
Sucs de fruita - Indústria i comerç - Catalunya
Fruita - Conservació
Publicació:
L'Agricultura catalana davant el repte del Mercat Únic Europeu : II congrés : dates de celebració: 23 i 24 de novembre de 1990
Fitxa completa
Tractaments físics no contaminants per a la conservació de fruites
-- Article --
Autor/a:
Vendrell, Miquel
Matèria:
Fruita - Conservació - Aspectes ambientals
Alimentació - Congressos
Aliments - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Pàgina
1
de
1
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària