IEC Portal de publicacions > Catàleg

Cerca Cerca avançada
Títol Autor/a
Col·lecció Matèria
Any d'edició ISBN
Entitat responsable Tipus de publicació
Cerca exhaustiva
 
 
 
 
Resultat de la cerca Registres 1 a 8 (13 registres en total)

Avenços en la investigació dels olis d'oliva de la varietat arbequina
-- Article --
 Autor/a: Motilva Casado, Maria José
 Matèria:   Oli d'oliva
Oliva arbequina
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Efecte de la inoculació artificial d'olives amb Colletotrichum gloeosporioides sobre l'acidesa de l'oli
-- Article --
 Autor/a: Garcia Figueres, Francesc ; Duatis Monllaó, Joan Josep ; Pedret Tena, Enric ; Marco i Sanz, Valentí
 Matèria:   Olivera - Malalties i plagues
Oli d'oliva - Qualitat
Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)
 Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Veure fitxa
Fitxa completa

Efecte de l'oli d'oliva i els seus compostos fenòlics en la reducció de factors de risc cardiovascular i de l'estrès oxidatiu
-- Article --
 Autor/a: Fitó Colomer, Montserrat
 Matèria:   Oli d'oliva
Dieta
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

El Sector de l'oli d'oliva a Catalunya, l'Estat espanyol i la CEE
-- Article --
 Autor/a: Lletjós i Castells, Ramon Lluís
 Matèria:   Oli d'oliva - Indústria i comerç - Catalunya
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Comunitat Econòmica Europea, Països de la
Oli d'oliva - Indústria i comerç - Espanya
 Publicació: L'Agricultura catalana davant el repte del Mercat Únic Europeu : II congrés : dates de celebració: 23 i 24 de novembre de 1990
Veure fitxa
Fitxa completa

Eleotècnia: evolució històrica
-- Article --
 Autor/a: Graell i Sarle, Jordi
 Matèria:   Oli d'oliva - Indústria i comerç - Història
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Estudi de la qualitat de l'oli d'olives afectades per una pedregada
-- Article --
 Autor/a: Garcia Figueres, Francesc ; Duatis Monllaó, Joan Josep ; Pedret Tena, Enric ; Marco i Sanz, Valentí
 Matèria:   Oli d'oliva - Qualitat
Olivera - Efecte de la meteorologia
 Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Veure fitxa
Fitxa completa

Incidència de Colletotrichum gloeosporioides sobre l'acidesa de l'oli «in vitro»
-- Article --
 Autor/a: Moret i Benaset, Assumpció ; Garcia Figueres, Francesc ; Nadal i Puigdefàbregas, Martí
 Matèria:   Olivera - Malalties i plagues
Oli d'oliva - Qualitat
Colletotrichum gloeosporioides (Fongs)
 Publicació: Primera Jornada de Protecció Vegetal : Barcelona, 15 de novembre de 1996
Veure fitxa
Fitxa completa

Metodologia per a l'avaluació sensorial de l'oli d'oliva verge
-- Article --
 Autor/a: Romero Fabregat, M. Paz
 Matèria:   Oli d'oliva
Avaluació sensorial dels aliments
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Pàgina 1 de 2  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última

Dades de l´usuari/ària