Descripció física: P. 31-38
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 63
Citació Bibliogràfica
Descripció física: P. 179 -192
Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana de Ciències Físiques, Químiques i Matemàtiques : segona època