Descripció física: P. 39-43
Títol de la colˇlecció periòdica: TECA : tecnologia i cičncia dels aliments
Citaciķ Bibliogrāfica
Descripció física: P. 59-60
Descripció física: P. 4-9
Descripció física: P. 26-37
Citaciķ Bibliogrāfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 3-10