IEC Portal de publicacions > Revistes i butlletins

Cerca ràpida
Cerca ràpida per   Ajuda
  Llistat d'articles Registres 1 a 1 (1 registres en total)  

Sensors d'espectroscòpia d'infraroig proper per avaluar la frescor del peix i els cicles de congelació

 

 Autor/a: Vergés i Basagaña, Clara

Matèries: Criobiologia
Espectroscòpia infraroja
Productes pesquers - Conservació - Aspectes sanitaris

Descripció física: P. 24-26

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i Ciència dels Aliments

Citació Bibliogràfica

 
Article sencer
Article sencer
 
Pàgina 1 de 1  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última
-

Dades de l´usuari/ària