Descripció física: P. 115-118
Títol de la colˇlecció periòdica: Butlletí de la Instituciķ Catalana d'Histōria Natural
Citaciķ Bibliogrāfica
Descripció física: P. 4-16
Títol de la colˇlecció periòdica: TECA : tecnologia i cičncia dels aliments
Citaciķ Bibliogrāfica / Resum / Abstract