Portal de publicacions
> Catàleg
Catàleg
Col·leccions bibliogràfiques
Revistes i butlletins
Obres
destacades
Botiga
Novetats editorials
Cerca
Cerca avançada
Títol
Autor/a
Col·lecció
Matèria
Any d'edició
ISBN
Entitat responsable
Tipus de publicació
Monografies
Publicacions periòdiques
Articles
Cerca exhaustiva
Ajuda
Resultat de la cerca
Registres
1
a
8
(
25
registres en total)
Alimentació i gastronomia al diccionari normatiu
-- Article --
Autor/a:
Lorente Casafont, Mercè
;
Romaní i Olivé, Joan-Maria
Matèria:
Alimentació - Terminologia
Gastronomia - Terminologia
Publicació:
Terminàlia
Fitxa completa
Argot culinari i gastronòmic (J. M. Daró)
-- Article --
Matèria:
Gastronomia - Obres terminològiques
Publicació:
SCATERM: Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]
Fitxa completa
El TERMCAT ofereix la descàrrega de terminologia musical i de l'àmbit de la gastronomia
-- Article --
Matèria:
Gastronomia - Terminologia
Música - Terminologia
Publicació:
SCATERM : Butlletí electrònic de notícies [Recurs electrònic]
Fitxa completa
Els Programes televisius de cuina i la identitat nacional. El cas de MasterChef
-- Article --
Autor/a:
Peris Blanes, Àlvar
Matèria:
Gastronomia
Televisió - Programes
Publicació:
Comunicació : revista de recerca i d'anàlisi
Fitxa completa
Estudi d'implantació terminològica : la gastronomia del Pròxim Orient i el nord d'Àfrica als restaurants de Gràcia i l'Eixample de Barcelona [Recurs electrònic]
Autor/a:
Gresa Barbero, Deva
Matèria:
Gastronomia - Pròxim Orient - Terminologia
Gastronomia - Nord d'Àfrica - Terminologia
Normalització lingüística - Catalunya
Data de l´edició:
2016
Col·lecció:
Eines de terminologia ; 1
Obra digital
Fitxa completa
Exposición
Especias: el universo del sabor.
Instituto Interuniversitario López-Piñero, Universitat de València, Febrero-Julio 2023
-- Article --
Autor/a:
Martínez Antipa, Victoria
Matèria:
Espècies (Gastronomia)
Publicació:
Actes d'Història de la Ciència i de la Tècnica [Recurs electrònic]
Fitxa completa
Gastromots
-- Article --
Matèria:
Català - Neologismes
Gastronomia - Terminologia
Publicació:
Terminàlia
Fitxa completa
Gastronomia i ciència
-- Article --
Autor/a:
Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació. Redacció
Matèria:
Gastronomia
Alimentació
Publicació:
TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Fitxa completa
Pàgina
1
de
4
Primera
Anterior
Anar a la pàgina:
Següent
Última
Consultes i
suggeriments
Informació per
als distribuïdors
Dades de l´usuari/ària
Adreça electrònica
Contrasenya
Alta d´usuari/ària