Portal de publicacions > Botiga

Resultat de la cerca

Registres 1 a 3 (3 registres en total)

---

Ciència i tecnologia de la carn i dels productes carnis: passat i present -- Article --  Autor/a: Arnau i Arboix, Jacint ; Guàrdia Gasull, M. Dolors  Matèria:   Carn - Investigació Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques

Fitxa completa

---

Possibles tendències de futur en els productes carnis crus adobats -- Article --  Autor/a: Arnau i Arboix, Jacint  Matèria:   Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques Alimentació - Congressos

Fitxa completa

---

7.1.5. La qualitat de la carn en sistemes de producció diferenciats. La línia ecològica de Salgot com a cas d'èxit de recerca i desenvolupament -- Article --  Autor/a: González, Joel ; Lloret, Elsa ; Gil, Marta ; Parareda, Joan ; Rovira, Pilar ; Gispert, Marina ; Arnau i Arboix, Jacint ; Oliver Pratsevall, M. Àngels ; Salgot, Valeri  Matèria:   Porcs - Cria i desenvolupament Porcs - Ecologia

Fitxa completa

---

Pàgina 1 de 1

Primera Anterior Anar a la pàgina: Següent Última