Descripció física: P. 13-21
Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 12-14
Citació Bibliogràfica
Descripció física: P. 53-55
Descripció física: P. 48-50
Descripció física: P. 39-43
Descripció física: P. 11-19
Descripció física: P. 13-17
Descripció física: P. 62-64