Portal de publicacions > Revistes científiques

Catàleg

Col·leccions bibliogràfiques

Revistes científiques

Edicions
en línia

Botiga

Novetats editorials

Cerca ràpida

Cerca ràpida per

Llistat d'articles

Registres 1 a 8 (8 registres en total)

Aspectes bioquímics de la fermentació acètica

Autor/a: Ferrer i Giménez, M.

Matèries:

Descripció física: P. 1873 - 191

Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana de Biologia

Citació Bibliogràfica

Evolució de la fracció orgànica d'un femer durant la fermentació

Autor/a: Comas i Angelet, Jordi

Matèries:	Fermentació
	Vaques - Fems
	Química orgànica

Descripció física: P. 23-28

Títol de la col·lecció periòdica: Quaderns agraris

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract / Resumen

Fermentació alcohòlica amb cèl·lules immobilitzades

Autor/a: Gòdia i Casablancas, Francesc

Matèries:	Alcohol
	Fermentació

Descripció física: P. 35 - 65

Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana de Ciències Físiques, Químiques i Matemàtiques : segona època

Citació Bibliogràfica / Resum / Abstract

La fermentació de precisió avança cap a la producció sostenible d'ingredients alimentaris

Autor/a: Puiggròs Llavinés, Francesc

Matèries:

Descripció física: P. 39

Títol de la col·lecció periòdica: TECA : tecnologia i Ciència dels Aliments

Citació Bibliogràfica

Perspectives de la fermentació metànica en el tractament de residus orgànics

Autor/a: Flors i Bonet, Agustí

Matèries:	Residus orgànics - Reciclatge
	Fermentació

Descripció física: P. 319 -331

Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana de Ciències Físiques, Químiques i Matemàtiques : segona època

Citació Bibliogràfica / Resum

Problemes en el canvi d'escala de processos de fermentació

Autor/a: Hernández i Guarch, J. M.

Matèries:

Descripció física: p. 193 - 195

Títol de la col·lecció periòdica: Butlletí de la Societat Catalana de Biologia

Citació Bibliogràfica

Recerca de llevats autòctons de garnatxa blanca

Autor/a: Masqué Tell, M. Carme ; Zaplana, Beatriz ; Elorduy, Xoan ; Valiente, Josep ; Bertran, Eva ; Puig, Anna

Matèries:	Llevats
	Fermentació

Descripció física: P. 41-47

Títol de la col·lecció periòdica: Dossiers agraris

Citació Bibliogràfica / Resum / Resumen

Ressenya: Experiències de síntesis de polipèptids, peptones i proteínes pel mitjà dels ferments

Autor/a: Cervera i Astor, Leandre

Matèries:	Enzims
	Proteïnes
	Pèptids
	Fermentació

Descripció física: P. 236-241

Títol de la col·lecció periòdica: Arxius de l'Institut de Ciències

Citació Bibliogràfica

Pàgina 1 de 1

Anar a la pàgina:

-

Consultes i
suggeriments

Informació per
als distribuïdors

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.