Descripció física: P. 78
Títol de la colˇlecció periòdica: TECA : tecnologia i cičncia dels aliments
Citaciķ Bibliogrāfica
Descripció física: P. 32-41
Citaciķ Bibliogrāfica / Resum / Abstract
Descripció física: P. 38
Títol de la colˇlecció periòdica: TECA : tecnologia i Cičncia dels Aliments