IEC Portal de publicacions > Novetats editorials

Cerca Cerca avançada
Títol Autor/a
Col·lecció Matèria
Any d'edició ISBN
Entitat responsable Tipus de publicació
Cerca exhaustiva
 
 
 
 
Resultat de la cerca Registres 1 a 7 (7 registres en total)

Additius amb valor afegit
-- Article --
 Autor/a: Terrés, Lorena ; Soto, Elisa
 Matèria:   Fibra alimentària
Additius alimentaris
Fosfats
Vitamina C
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Additius vells i nous
-- Article --
 Autor/a: Xalabarder, Robert
 Matèria:   Additius alimentaris
Additius alimentaris - Història
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Els additius alimentaris
-- Article --
 Autor/a: García Herrero, Elisabet ; Mariné i Font, Abel
 Matèria:   Additius alimentaris
Seguretat alimentària
 Publicació: Educació Química : EduQ
Veure fitxa
Fitxa completa

Els additius inútils
-- Article --
 Autor/a: Xalabarder, Robert
 Matèria:   Additius alimentaris
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Food additives in chemistry lessons
-- Article --
 Autor/a: Mladenovic, Ivana ; Korolija, Jasminka ; Mandic, Ljuba ; Matijasevic, Igor ; Marinkovic, Dragan
 Matèria:   Additius alimentaris
Química - Ensenyament secundari
 Publicació: Educació Química : EduQ
Veure fitxa
Fitxa completa

Importància biològica dels additius antioxidants en alimentació animal
-- Article --
 Autor/a: Peris, Sílvia
 Matèria:   Antioxidants
Additius alimentaris
Animals - Alimentació
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Producció i qualitat de la carn al final del segle XX
-- Article --
 Autor/a: Vilacís i Argila, Josep
 Matèria:   Additius alimentaris
Carn - Indústria i comerç - Innovacions tecnològiques
Alimentació - Congressos
Carn - Qualitat
 Publicació: TECA : tecnologia i ciència dels aliments
Veure fitxa
Fitxa completa

Pàgina 1 de 1  
   Primera Anterior
Anar a la pàgina:
Següent Última

Dades de l´usuari/ària

Per a navegar pel portal necessiteu Mozilla o Microsoft Internet Explorer (recomanem la versió 5.0 o superior).
Amb altres navegadors i/o resolucions podria ser que visualitzéssiu incorrectament alguna de les pàgines del portal.